Ko vas pot popelje v najbolj sončen kraj v Sloveniji, si vzemite čas in nas obiščite.

Na poti iz Portoroža proti Luciji, tik ob tenis igriščih, v neposredni bližini morja, se nahaja restavracija in pizzeria Rustica.

Ob zvoku valov vas bomo razvajali s pravimi mediteranskimi jedmi, obogatenimi z oljčnim oljem in svežimi zelišči. Ob pestri ponudbi zelenjavnih jedi ter testenin vam ponujamo tudi mesne dobrote, obogatene s sredozemskimi dišavami ter paleto izvrstnih pizz iz krušne peči, ki so pripravljene po klasičnem italijanskem receptu.

Ob koncu pa se lahko posladkate z domačimi sladicami za vsak okus.

Klasične pizze

– Margherita ( pelati, mozzarella, origano )

– Gobova ( pelati, mozzarella, gobe, origano )

– Šunka ( pelati, mozzarella,šunka, origano )

– 4 letni časi ( pelati, mozzarella,šunka ,gobe, origano )

– 4 siri ( pelati, mozzarella, gauda, gorgonzola, skuta, origano )

– Capriciosa ( pelati, mozzarella,šunka ,gobe, artičoki, beluši, origano )

– Sicilijana ( pelati, mozzarella, slani fileti, olive, origano )

– Dunajska ( pelati, mozzarella, hrenovka, origano )

– Diavola ( pelati, mozzarella, pikantna salama, origano )

– Tuna ( pelati, mozzarella, tuna, origano )

– Calzone ( pelati, mozzarella, gobe, šunka, skuta, origano )

– Mediteransko zelenjavna ( pelati, mozzarella, jajčevci, bučke, por, šampinjoni, paprika )

Kreativne Pizze

– Rustica ( pelati, mozzarella, gobe, šunka, hrenovka, panceta, pikantna salama, ogrska salama, čebula, paprika,

origano )

– San Lorenzo ( pelati, mozzarella, melancani, kraški pršut, origano )

– Nona ( pelati, mozzarella, kraški pršut, jurčki, origano )

– Kraška ( pelati, mozzarella, kraški pršut, origano )

– Fazana ( pelati, mozzarella bufala, sveži paradižnik, kraški pršut, origano )

– Fantazija ( pelati, mozzarella, slani fileti, suhi paradižnik, gorgonzola, ogrska salama, olive, kapre, origano )

– Parma ( pelati, mozzarella, brie sir, gobe, špek, parmezan, origano )

– Špek ( pelati, mozzarella, špek, rukola, parmezan origano )

– Brie ( pelati, mozzarella, brie sir, špek, origano )

– Veneziana ( pelati, mozzarella, radič, špek, origano )

– Bresaola ( pelati, mozzarella, rukola, bresaola, parmezan )

– Barabeco ( pelati, mozzarella, šunka, ogrska salama, origano )

– Saporita ( pelati, mozzarella, gorgonzola, ogrska salama, čebula, paprika, origano )

– Kmečka ( pelati, mozzarella, panceta, čebula, jajce, origano )

– Istrski tartuf ( mozzarella, jurčki, špek, tartufi, parmezan )

– Morska ( pelati, mozzarella, morki sadeži, tržaška omaka )

– Ribiška ( pelati, sveži paradižnik, morski sadeži, tržaška omaka )

– Gamberi ( pelati, mozzarella, rukola, gamberi )

– Losos ( mozzarella, sveži paradižnik, rukola. Koruza losos )

– Soline ( pelati, mozzarella, tuna, slani fileti, kapre, olive, origano )

– Marina ( pelati, mozzarella, tuna, čebula, olive, origano )

– Delizia ( pelati, mozzarella, tuna, sveži paradižnik, rukola )

– Trentina ( pelati, mozzarella, beluši, jajce, origano )

– Rukola ( pelati, mozzarella, origano )

– Bufala ( mozzarella bufala, sveži paradižnik, origano )

– Popaj ( pelati, mozzarella, špinača, skuta )

– Kinder-mala ( pelati, mozzarella ) + kinder jajček

Dodatki

– pelati, jajce

– gobe, rukola, artičoki, beluši, paradižnik, paprika, melancani, olive

– mozzarella, tuna, šunka, slani fileti

– skuta, gorgonzola, brie, kisla smetana

– ogrska salama, pikantna salama, špek, bresaola

– pršut, bufala

Sveži solatni krožniki

– Mimoza ( zelena solata, paradižnik, rukola, kuhano jajce )

– Rustica ( rakci, rukola, feta sir, čebula, paradižnik, paprika, bazilika, čičerika, česen, preliv )

– Marina ( zelena solata, paradižnik, rukola, koruza, rakci, preliv )

– Caprese ( paradižnik, mozzarella, bazilika )

– Mamma mia ( rukola, paradižnik, oljke, parmezan )

– Solata Na Burji ( zelena solata, rukola, paradižnik, pečen kraški pršut, čebula )

– Solata po Grško ( zelena solata, paradižnik, oljke, kumare, paprika, čebula, feta sir, origano )

– Bresaola na sveži rukoli z balzamičnim kisom in parmezanom

– Solata Tuna ( zelena solata, tuna, čebula, paradižnik, jogurtov preliv )

– Solata Puranček ( zelena solata, rukola, paprika, paradižnik, puranji koščki, jogurtov preliv, feta sir )

– Sveža sezonska solata ( mala, velika )

Juhe

– Goveja juha z rezanci

– Dnevna juha

Špageti, Peresniki, Fuži, Rezanci, Njoki, Rižote, Polnozrnati Špageti ali Peresniki

Klasične omake

– Pomodoro e basilica

– Aglio, olio e peperoncino

– Carbonara

– Amatriciana

– Quatro formaggi

– Bolognese

Kreativne omake

– Omaka z mediteransko zelenjavo in feta sirom

– Omaka s puranjimi koščki, papriko in smetano

– Omaka ¨mamma rosa¨

– Omaka ¨gurman¨

– Omaka s škampi in bučkami

– Omaka s škampi in šparglji

– Omaka s škampi in mladim grahom

– Omaka z morskimi sadeži in češnjevcem

– Omaka z lososom

– Omaka z jurčki in tartufi

– Gozdna omaka z jurčki

– Omaka s tuno, mladim grahom in feta sirom

– Omaka s tartufi

– Omaka z brokolijem, češnjevcem in mozzarello

Pasticio in polenta

– Mesni pasticio

– Zelenjavni pasticio

– Pečena polenta na rukoli z jurčki in brie sirom

– Pečena polenta v tartufovi kremi

Mesne dobrote naše hiše

– Žrebičkov file s pečenimi paradižniki

– Rostbif na rdečem radiču z brie sirom

– Rostbif v jurčkovi omaki s tartufi

– Medaljoni svinjske ribice po mediteransko

– Medaljoni svinjske ribice v gorčični omaki

– Puranji trakci na rukoli s feta sirom

– Puranji trakci v sirovi kremi

Priloge

– Pečena zelenjava

– Polenta, Krompir

– Domači rezanci, Domači njoki

– Riž, Ječmen

Sladke dobrote, ki vam jih ponujamo

– Dnevo sveže pripravljene sladice ( Čoko nutella kroglice, Panacotta,.....)