Iz Jamskega dvorca, ki krasi vhod v Postojnsko jamo, diši po slovenski kuhinji in skrivnostih notranjsko-kraške kulinarike. Poznan je po tem, da hrano še vedno pripravljajo na starodaven način – v klasičnih ponvah! Tako se boste srečali z jedmi, pripravljenimi po ohranjenih starih receptih v sodobni izvedbi.

Jamski dvorec, prenovljen v sodobno prireditveno središče, odpira vrata vsem, ki želijo paleto svojih najnovejših občutij strniti v nepozabno celoto. Dvorec je idealno mesto za prirejanje raznovrstnih dogodkov – posebnih dogodkov, kot so poročno slavje, praznovanje obletnic in rojstnih dni. Naši kuharski mojstri pripravljajo hladno-topli bife ali bife, kombiniran s klasično strežbo. Ponujamo bogat izbor jedi iz slovenske, notranjsko-mediteranske in mednarodne kuhinje. Za v naprej napovedane skupine odpiralni čas podaljšamo. Poroke in druga slavja nimajo časovne omejitve praznovanja v dvorcu.

Pred kosilom ali večerjo v dvorcu si lahko ogledate našo kraško lepotico Postojnsko jamo ali se celo podate po nekoliko bolj skrivnostnih rovih, ki klasičnim obiskovalcem niso na voljo, na tako imenovani jamski treking. Le 10 kilometrov od Jamskega dvorca, v vasi Predjama pa stoji Predjamski grad, ki že več kot 700 let kraljuje v skalni steni: mogočen, izzivalen in neosvojljiv. Izberite si izlet po vaši meri, ki napolni vaše čute.

Nekaj iz naše kulinarične simfonije:

• pršut (»domači«, jelenov ali pršut divjega prašiča, ki se suši samo na notranjskem krasu)
• furmanski golaž ali furmanska pečenka in okusna divjačina, pripravljena na stotine načinov in polnih, močnih okusov
• znamenita prekajena cerkniška postrv
• štruklji, cmoki ali ocvrte miške namočene v žganju, fanclji, tašce in štraube, cesarske palačinke, domači jabolčni zavitki in znamenito brkinsko jabolko z vanilijevo kremo