- degustacije

- vinski dogodki

Pobuda za njen nastanek je nastala v 60 letih prejšnjega stoletja, kot odziv na mednarodno ocenjevanje vin v Ljubljani. Njena tedanja ponudba je obsegala tista vina, ki so v nekdanji Jugoslaviji nekaj pomenila. S svojimi prvimi polnitvami so se v njej v začetku 80-tih let pojavili prvi zasebni vinogradniki, ki so se pogumno lotili svojih polnitev in s svojim znanjem in dobrimi vini kmalu prepričali Slovence. V tem obdobju je Vinoteka dihala s polnimi pljuči. Ljubljančani so v njej našli prostor, kjer so odkrivali vso raznolikost, ki jo vinarji in slovenska vinorodna območja lahko ponudijo. Tudi vinarji so pričeli slediti vzorom iz tradicionalno razvitih vinskih dežel, s pridobljenim znanjem in zaupanjem vase, ki jim ga je izkazovalo tudi tržišče, so se lotevali vse višjih ciljev. Tako je bilo v Vinoteki vselej na voljo kako novo vino, ki je presenečalo. Medtem je vinoteka s pridobljenim gostinskim lokalom, njegovim enkratnim ambientom in dobro hrano postala tudi prostor, kjer so se s slovenskimi vini seznanjali številni tuji obiskovalci Ljubljane.

Svet je medtem postal majhen, poizkusiti tuja vina in jih primerjati z domačimi je vse večkrat želja današnjih obiskovalcev naših prostorov. Temu sledimo tudi v naši vinoteki. Danes lahko kupcem v naši Vinoteki ponudimo bogato vinsko ponudbo v razredu vrhunskih evropskih in prekomorskih vinskih proizvajalcev. Seveda pa ostajajo vina slovenskih proizvajalcev še naprej naš glavni program. Trenutno lahko trdimo, da v Sloveniji kot vinoteka ponujamo največjo izbiro slovenskih vin. Med njimi, je kar nekaj takih, ki so sicer težko dosegljiva. Dobro smo založeni tudi z arhivskimi vini in ponudbo vin za posebne priložnosti. Svoje prostore namenja vinoteka tudi predstavitvam vinarjev, njihovih novih vinskih linij. V njej potekajo izobraževalni programi za ljubitelje in tiste, ki bi želeli postati več kot to. Zato bo naša Vinoteka tudi v bodoče kraj prijetnega počutja za vse, domače in tuje obiskovalce, ki jim raznolikost vina predstavlja užitek, poznavanje vina pa jim pomeni del osebne razgledanosti in kulture. In mednje zagotovo vsak dan sodi vse več Slovenk in Slovencev.

Vinoteka Vinske kleti Slovenije v svojem prijetnem ambijentu starih slovenskih vinskih kleti ponuja na izbiro preko 100 slovenskih vinarjev ter z njimi preko 400 vin.