Brici smo zasadili trte na neštetih lapornatih in flišnih gričih, ki jih skozi vse leto ogreva sonce. In sredi tega slovenskega raja so naši predniki postavili vas Vipolže, ki se ponaša z najvišjimi povprečnimi letnimi temperaturami v Sloveniji. Tu se namreč mešata vpliv Mediterana in Alp, kar daje poseben in enkraten pečat vinu. Tej naravni danosti skozi vse leto dodajamo svoje znanje in naš končni pridelek so vina z bogatim telesom in izrazito cvetico ter aromo, kar je odlika mladih in svežih vin. In to je naš cilj: prenesti primarno aromo iz grozdja v vino po naravni poti z minimalno izgubo.

Kmetija Piro, ki se ukvarja s vinogradniško in vinarsko panogo zajema prek 5 ha vinogradov. Gostota zasajenih trt je od 3000 (starejši vinogradi) do 8000 trt/ha (novejši nasadi). Gojitvena oblika je enojni guyot. Vključitev kmetije v integrirano pridelavo nas zavezuje v zatravljenost vinogradov, gnojenje na podlagi analize tal in uporabo fitofarmacevtskih sredstev, ki so predpisana v  pravilniku o integrirani pridelavi. Našo besedo o kakovosti potrjujejo tudi številna prijeta priznanja na mednarodnih ocenjevanjih, kot so Šampion za chardonnay med belimi mirnimi vini, Slovenski prvak sorte za sivi pinot, skupno 6 zlatih medalj, 9 srebrnih medalj, 6 častnih diplom ter zadnji naziv Prvak belih vin Slovenskega Festivala vin.

Nekateri meteorološki podatki vasi Vipolže: povprečne letne temperature zraka za obdobje 20-tih let je 12.6 °C, povprečne temperature zraka v obdobju od marca do konec septembra  je 16.7 °C, povprečna količina padavin  je 1562.0 mm.

Njihov darilni paket je odlično darilo za vse ljudi z dobrim okusom!

Družina Jakončič ponuja vrhunsko kulinariko.

Vina PIRO:

Sauvignonasse - Soreli - PIRO

Sivi pinot - PIRO

Chardonnay - PIRO

Cabernet sauvignon - PIRO